{"id":2725,"date":"2026-05-30T13:21:24","date_gmt":"2026-05-30T16:21:24","guid":{"rendered":"https:\/\/semanarural.ufrrj.br\/2026\/?p=2725"},"modified":"2026-05-30T13:21:26","modified_gmt":"2026-05-30T16:21:26","slug":"alunos-de-turismo-da-unirio-realizam-visita-tecnica-e-vivenciam-a-semana-rural-na-ufrrj","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/semanarural.ufrrj.br\/2026\/alunos-de-turismo-da-unirio-realizam-visita-tecnica-e-vivenciam-a-semana-rural-na-ufrrj\/","title":{"rendered":"Alunos de Turismo da Unirio realizam visita t\u00e9cnica e vivenciam a Semana Rural na UFRRJ"},"content":{"rendered":"\n<p>A&nbsp;<strong>Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ)<\/strong>&nbsp;recebeu, nesta semana, a visita da turma do curso de Turismo da Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (Unirio). Os estudantes, matriculados na disciplina de Gastronomia e Turismo, sob a responsabilidade da professora Joice Lavandoski, participaram de uma s\u00e9rie de atividades acad\u00eamicas no c\u00e2mpus.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><a class=\"fbx-link\" href=\"https:\/\/portal.ufrrj.br\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/unirio_004.jpeg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/portal.ufrrj.br\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/unirio_004-1024x576.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-113277\" style=\"object-fit:cover;width:450px;height:300px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Os estudantes da UniRio, matriculados na disciplina de Gastronomia e Turismo, sob a responsabilidade da professora Joice Lavandoski, participaram de uma s\u00e9rie de atividades acad\u00eamicas no c\u00e2mpus.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>A organiza\u00e7\u00e3o da recep\u00e7\u00e3o foi estruturada pelos professores Rafael Ferro e Elga Batista, ambos docentes do Departamento de Hotelaria e Servi\u00e7o Social do Instituto de Ci\u00eancias Sociais Aplicadas (ICSA\/UFRRJ).<\/p>\n\n\n\n<p>A programa\u00e7\u00e3o proporcionou aos alunos a oportunidade de vivenciar a tradicional Semana Rural e de realizar visitas t\u00e9cnicas guiadas. As idas ao campo inclu\u00edram a lavoura de caf\u00e9, conduzida pelo professor Alexandre Porto Salmi, e a lavoura de arroz vermelho, guiada pelo professor Luiz Beja Moreira \u2014 ambos docentes do Departamento de Fitotecnia do Instituto de Agronomia (IA\/UFRRJ).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" data-id=\"113281\" src=\"https:\/\/portal.ufrrj.br\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/unirio_006-576x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-113281\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" data-id=\"113283\" src=\"https:\/\/portal.ufrrj.br\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/unirio_005-768x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-113283\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" data-id=\"113279\" src=\"https:\/\/portal.ufrrj.br\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/unirio_003-576x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-113279\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" data-id=\"113282\" src=\"https:\/\/portal.ufrrj.br\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/unirio_001-1024x576.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-113282\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" data-id=\"113280\" src=\"https:\/\/portal.ufrrj.br\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/unirio_002-1024x576.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-113280\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m das atividades em campo, o roteiro contemplou uma visita \u00e0s instala\u00e7\u00f5es do&nbsp;<strong>Hotel Escola da UFRRJ<\/strong>, conduzida pelos t\u00e9cnicos-administrativos Daniel Ribeiro (gerente do hotel) e Elaine Ibrahim (Nutricionista do hotel). No local, o professor Rafael Ferro ainda ministrou uma demonstra\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica sobre m\u00e9todos de extra\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 como exerc\u00edcio de unir o campo \u00e0 mesa.<\/p>\n\n\n\n<p>O encontro foi encerrado com o aux\u00edlio dos alunos do curso de Hotelaria da UFRRJ no servi\u00e7o de uma merenda aos visitantes, demonstrando na pr\u00e1tica os conceitos de acolhimento e hospitalidade.<\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Texto e fotos:<\/strong>\u00a0Docente Rafael Ferro, do Departamento de Hotelaria e Servi\u00e7o Social do Instituto de Ci\u00eancias Sociais Aplicadas (ICSA\/UFRRJ)<\/em><br><em><strong>Edi\u00e7\u00e3o:<\/strong> Karla Xavier, estagi\u00e1ria de Jornalismo da CCS\/UFRRJ<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A&nbsp;Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ)&nbsp;recebeu, nesta semana, a visita da turma do curso de Turismo da Universidade Federal do [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":2728,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[46,6,50],"class_list":["post-2725","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticia","tag-semana-rural","tag-ufrrj","tag-universidade-federal-rural-do-rio-de-janeiro"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - 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